Ab sofort sind alle “Grüner Veltliner” vom Weingut Klein als 2012er Jahrgang verfügbar. Und, dieser Jahrgang überzeugt voll und ganz.

Erstklassige Traubenqualitäten

© DWI

Die deutschen Weinerzeuger haben im vergangenen Jahr bundesweit erstklassige Traubenqualitäten in zufriedenstellenden Mengen eingebracht. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) bekannt gab, wird nach aktuellen Schätzungen eine Gesamterntemenge von rund neun Millionen Hektolitern erwartet.

Der Ertrag bewegt sich damit nur leicht unter dem Vorjahresniveau sowie dem zehnjährigen Mittel von 9,25 Millionen Hektolitern.

Nach Ansicht von DWI-Geschäftsführerin Monika Reule fügt sich der Jahrgang sehr gut in die aktuelle Marktlage ein: “Wir freuen uns, mit den 2012er Weinen insbesondere qualitativ nahtlos an den tollen Jahrgang 2011 anknüpfen zu können. Bezüglich der Mengen hätten wir uns in einigen Regionen und bei bestimmten Rebsorten etwas mehr erhofft. Insgesamt sind wir jedoch zuversichtlich, unsere Marktposition im eigenen Land wie auch international stärken zu können.” Dies gelte insbesondere vor dem Hintergrund der europaweiten Ernteschätzungen, nach denen in diesem Jahr mit 145,5 Millionen Hektolitern eine deutlich unterdurchschnittliche Weinmosternte zu erwarten sei. Den derzeitigen Prognosen nach läge sie um elf Prozent niedriger als im Vorjahr und 14 Prozent unter dem fünfjährigen Mittel, so Reule.

Innerhalb der deutschen Weinbaugebiete weisen die Ernteergebnisse 2012 relativ große Schwankungen auf. So freuen sich die Erzeuger in Franken, der Pfalz und in Württemberg nach den spätfrostbedingten Ernteausfällen des Vorjahres über deutliche Mengenzuwächse vom aktuellen Jahrgang. In den übrigen Anbaugebieten haben die ungünstigen Witterungsbedingungen während der Rebblüte die Erträge niedriger als im Schnitt der Jahre ausfallen lassen. (siehe Tabelle).

In allen deutschen Weinregionen haben die moderaten Temperaturen des Sommers, gefolgt von dem sonnigen Herbst eine sehr lange Reifephase der Trauben ermöglicht, was der Frucht- und Aromaausprägung sehr zugute kam.

„Besonders erfreulich war in diesem Jahr der Gesundheitszustand des Leseguts, der optimale Voraussetzungen für Top-Weine in allen Qualitätsstufen bietet. Die Weinfreunde können sich auf ausgesprochen fruchtbetonte, gut ausbalancierte Weißweine sowie farbintensive und gehaltvolle Rotweine des Jahrgangs 2012 freuen“, so das Fazit von DWI-Chefin Reule.

…endlich ist es da. Der Duft nach Zimt, Nelken und Pfefferkuchen. Die besondere Mischung aus Freude, Erinnerungen und Erwartungen. Die Zeit zum Nachdenken und zum Rückblick. Wir erinnern uns gerne an das Jahr zurück. 

Wir wünschen Allen fröhliche Weihnachten,
zum Jahreswechsel Freude und Optimismus,
im neuen Jahr 2013 Glück und Erfolg!

 Ihr TreffpunktWein Team

Saale-Unstrut-Winzer laden in der Vorweihnachtszeit in die Keller und Berge

An allen vier Adventswochenenden sorgen die Saale-Unstrut-Winzer für abwechslungsreiche Begegnungen. Immerhin weist der vorweihnachtliche Veranstaltungskalender 30 Türchen auf und bietet beschauliche Einkehr, aber auch aktive Erholung in den winterlichen Weinbergen.

Romantisch, märchenhaft und geheimnisvoll bilden zum Beispiel die Naumburger und Roßbacher Weinberge die Kulisse für ein besonderes Weihnachtserlebnis am 4. Advent-Wochenende. Zum dritten Mal laden die dortigen Weingüter zum Advent in den Weinbergen. Denn immerhin soll genau an dieser Stelle vor 500 Jahren der Glühwein erfunden worden sein. An zehn Stationen gibt es Glühwein, Handwerkliches und Musik. 

Zu fast allen Rebsorten gibt es Speiseempfehlungen ohne Ende: die Klassiker sind bekannt, viele weitere Kombinationen sind denkbar, oft und gerne wird auch experimentiert. Beim Gewürztraminer sind die Wein-Nasen eher zurückhaltend: zu stark, zu charakteristisch sind die Weine dieser Rebsorte, als dass man da leichtfertig etwas kombinieren könnte.

Gewürztraminer haben einen starken Charakter: eine würzige Nase, ein sehr intensiver Duft und auf der Zunge saftig und dicht, mit Säure und Süße. Der haut einen nicht so wehrhaften Geschmack als Gegenspieler glatt weg.

Klassisch deswegen die Kombination mit Speisen, die dem nicht nur standhalten können, sondern auch mit einem Wein harmonieren, der eine deutliche Süße spüren lässt. Münsterkäse ist so ein Favorit, wenngleich auch er wegen seines kräftigen Geschmacks (und Geruchs) nicht jedermanns Sache ist. Zum gut gekühlten Gewürztraminer passt er aber hervorragend.

Auch Gänseleber- oder Entenleber-Pastete ist (ebenso wie Wild) ein weiterer Favorit als Begleiter zu Gewürztraminer. Beides harmoniert gut, wenn auch auf dem Gaumen keine so spektakulären Geschmackserlebnisse passieren, wie beim Münsterkäse.

Zu beiden Variationen passt ein herzhaftes Bauernbrot oder ein Baguette.

Weinernte 2012 in Deutschland

Die deutschen Winzer blicken der anstehenden Hauptweinlese, die für Mitte September erwartet wird, zuversichtlich entgegen. Zurzeit werden bereits die frühreifen Trauben für die Bereitung des Federweißen beziehungsweise Neuen Weins gelesen. Nach dem aktuellen stand der Reben- und Traubenentwicklung sind die Voraussetzungen für einen qualitativ guten Jahrgang 2012 gegeben.

Die vergleichsweise moderaten Temperaturen dieses Sommers haben zu einer gleichmäßigen Reifeentwicklung der Trauben geführt.

Nach derzeitigen Schätzungen ist mit einer bundesweiten Erntemenge von rund neun Millionen Hektolitern zu rechnen, was in etwa dem Vorjahresniveau sowie dem langjährigen Mittel entspricht.

Wir können also gespannt sein.

2012 ist bereits angebrochen. Neues Jahr, neue Ziele, neue Weine! Wir freuen uns darauf. Sie doch sicherlich auch?

Das Jahr neigt sich dem Ende, Weihnachten und der Jahreswechsel stehen vor der Tür.

Wir wünschen Ihnen zu Weihnachten Stunden der Besinnung, zum Jahreswechsel Freude und Optimismus, im Neuen Jahr Glück und Erfolg.

Ihr Team von TreffpunktWein

Die deutschen Weinerzeuger freuen sich über einen sehr guten Jahrgang 2011, der in nahezu allen deutschen Anbaugebieten in ausreichender Menge zur Verfügung stehen wird.

Qualitativ gesehen, lässt der Jahrgang 2011 keine Wünsche offen. Dank des Bilderbuchherbstes erreicht ein großer Teil der Ernte das Prädikatsweinniveau. Die Weinfreunde bekommen also beim 2011er viel Wein fürs Geld und können bei allen Qualitätsstufen aus dem Vollen schöpfen.

Geschmacklich präsentieren sich die jungen Weißweine bereits ausgesprochen fruchtig, harmonisch und gut ausbalanciert. Ihr Aroma ist von der vollen Reife des Jahrgangs geprägt. Bei den Rotweinen können sich die Weinfreunde auf farbintensive und dichte Tropfen freuen. Der herrliche Spätsommer hat zudem außergewöhnlich gute edelsüße Spezialitäten hervorgebracht.

Dieser tolle Jahrgang 2011 wird sicherlich hierzulande für große Aufmerksamkeit sorgen.

…ab sofort wieder verfügbar!

2010er Chateau Plantier Entre-deux-Mers. Einer unser meist verkauften Weissweine aus Frankreich. Ein leichter und jugendlicher Weißwein, aus Sauvignon und Semillon, trocken im Abgang.

In unserem Shop finden Sie diesen Wein HIER.